2016年8月31日

NHKあさイチ「ざる」特集&愛用のざるについて

本日のNHKあさイチ、キッチングッズ向上委員会「ざる」特集をご覧くださり、ありがとうございました!
ニュースのため短縮してお届けとなりましたが、皆様がざるに目をむけるきっかけになれたら嬉しいです。

お問い合わせが多数きているので、この場でもお答えします。




番組でお見せした私愛用のざるは、チェリーテラスのものです。こちらはふちがフラットで水がたまりにくい構造。もちろん16メッシュなので、食材のつまりもほぼありません。ストレスフリーで使えるざると言えます。

ちなみに新刊「使いやすい台所道具には理由がある」(誠文堂新光社)の中ではオールラウンドボウルズ(ボウル、ざる、サラダスピナーのセット)のひとつとして紹介しています。

チェリーテラスさんでは単品でも購入可能。仕事柄、私は多くのざる、ボウルを使うので、セットのほか、S、M、Lを買い足し、自分好みの数にカスタマイズしています。




そして、番組あてのFAXでメッセージをくださった方、ありがとうございました!励みになります(涙)。これからも美味しいレシピに、キッチングッズなどの有益な情報を皆様にご紹介できるよう、頑張ります!


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2016年8月29日

【テレビ出演のお知らせ】NHK「あさイチ」特集「キッチングッズ向上委員会ざる」





テレビ出演のお知らせです。
8月31日水曜、朝8時15分からの、NHK「あさイチ」にスタジオ出演させていただきます。

テーマは「キッチングッズ向上委員会ざる」です。ボウルとセット的イメージのざるですが、実は用途に合わせて選べば、日頃のお悩みも解消、調理が断然ラクになるのです。適材適所ならぬ適材適ざる?(笑)

詳しくは番組をご覧ください。どうぞよろしくお願いします。


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2016年8月19日

インスタグラムもスタート!





インスタグラムもスタート!

https://instagram.com/hideyo_noguchi/

インスタグラムは写真がメインです。メディア出演のお知らせや掲載情報は引き続き、このブログ、Facebookページをご覧くださいね。

ちなみにFacebookページはこちらです。

フードコーディネーター・フードスタイリスト・料理研究家 野口英世

どうぞよろしくお願いします。


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2016年8月15日

【雑誌・書籍掲載のお知らせ】日経WOMAN、しあわせのひなた食堂、Fino

最近の雑誌・書籍の掲載情報をお知らせします。




日経WOMAN9月号、朝時間特集で朝食レシピを紹介しています。
平日のスピーディな朝食にお役立ちの、お手軽常備菜からアレンジ朝食メニュー、そして休日に作りたい朝食レシピまで。
個人的にはパンケーキ風フレンチトーストは写真映えするので、SNSを積極的に活用している女子は是非試して欲しいです(笑)




小学館「女性セブン」で連載されていた漫画「しあわせのひなた食堂」が単行本になりました。
漫画のメニューを女性セブンで再現させていただいたものを巻末にも掲載いただきました。ありがとうございました。
魚乃目三太さんの漫画はおいしくて泣けて、心がじんわり温かくなります。女性セブン誌面では魚乃目三太さん、孤独のグルメでおなじみの久住昌之さんとコメントさせていただいたのもいい思い出。料理ってやっぱりいいなぁと感じたお仕事でした。




TOKYU ROYAL CLUB メンバーズマガジン「Fino」8月号でスタイリングを担当させていただきました。
食パンは1か月待ちと大人気!ブーランジェリースドウの須藤秀男シェフと、元グラッシェルのシェフグラシエで、ジェラートのワールドカップで優勝した江森宏之シェフパティシエに学ぶ夏のサンドイッチ特集です。
お二人の作られるものは本当に美しい。そしてこの上なく美味しい。幸せな撮影現場だったことは言うまでもありません。このたびもお手伝いさせていただき、ありがとうございました。


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2016年8月 2日

日本橋うさぎやのどら焼きと水羊羹





先週、打ち合わせで日本橋へ。この件は来月頭にお知らせできるでしょう。

で、日本橋で打ち合わせの際は少しスケジュールに余裕をもたせたい。なぜなら寄りたいお店がそこかしこに。

こし餡派の私も日本橋うさぎやのつぶ餡は好き。粒も大きく程よい甘さに炊き上がり、皮はその餡の美味しさを引き立てています。日本橋うさぎやのどら焼きは王道。場所柄もありますが、差し入れに遣われることも多いですね(私も撮影でいただくととっても嬉しい、笑)。そんなことから水羊羹も餡をしっかり味わえるタイプ。和のお菓子はやっぱりいいな、落ち着きます。

後ほど諸々掲載情報もお知らせいたしますね。ついつい食べ物ネタになってしまいます…全然アップできていない写真が山盛りなのです!


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