SIMPLE STYLE weblog

PERIGOT（ペリゴ）のトートバッグ（ダウンタウンバッグ）です。キャンバス地にラミネート加工が施されているので、お買い物バッグや普段遣いにガンガン使ってもオッケー（私の場合はお仕事バッグにも）！
肩かけできないのは残念だけど、A4ファイルが入り、ツートンカラーの色合わせも好みだったので、迷わず買いでした。春を先どりしてキャンバススニーカーと合わせてもいいですね。
こちらはツールをチェックの際、ラ・クッチーナ・フェリーチェで見つけました。やっぱりここのセレクトは好き。

ラ・クッチーナ・フェリーチェ

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レシピ未満レシピですが簡単美味！もし手元に材料がありましたらお試しくださいね。

【レシピ】黒胡椒風味はちみつナッツラスク

▼材料
お好みのパン適量／お好みのナッツ適量／はちみつ適量／黒胡椒適量
（全て適量ですみません。食べたいだけご用意ください）

▼作り方
【１】　パンは薄くスライスしてトースターやオーブンなどでカリッと焼く。
今回はチョコレート生地の食パンを使用。食パンやバゲット、ベーグルなどお好みのパンでどうぞ。ちょっぴり時間が経ってしまったものでもOK！その方が薄く切ることもできますしね。

【２】　ナッツとはちみつを和える。
はちみつの分量はナッツ全体が絡むくらいでOKです。ナッツはローストするとより香ばしくなります、こちらはお好みで。手軽にミックスナッツを使ってもいいですね。あとドライフルーツを加えても美味。

【３】　パンにはちみつナッツをのせ、黒胡椒をふる。
ポイントはズバリ黒胡椒！黒胡椒がはちみつの甘味を引き立て、ぐぐっと大人っぽい一品に。ワインのおつまみにもおすすめです。

…とこんな感じで（上記は入っていませんが）、食パンを美味しく食べるアレンジレシピを柴田書店「毎日食べたい食パン」で紹介させていただきました。毎日の食パンを美味しく食べるヒントになったら、私も嬉しいです。

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【お知らせ】

▼柴田書店「毎日食べたい食パン」の中で、おいしい食べ方のレシピ提案、スタイリングをさせていただきました。
メインは有名パン屋さん10人の食パンレシピです（私はそのアレンジレシピを担当）。お店で人気のパンを味わい、それを家で再現してみて、さらにアレンジもできるという、一冊で何度も楽しめちゃうお得な本になっています。

思えば昨秋、編集者との打ち合わせ時、掲載の食パンを一気に味見し、インスピレーションからレシピ提案をさせていただきました（時間がないというのもありましたが）。でもこういったレシピは考えて考えて…というより、味や見た目、色、香りなどからぱっと浮かんだイメージを形にするのがいいのかなって。よろしければ書店で手にとってみてくださいね。

毎日食べたい食パン／柴田書店

時々スタイリングや写真撮影について質問を受けますが、下記のサイトは参考になるかもしれません。パンの撮影スタイリングのコツ、ポイントをコメントしています。

▼スタイリングと写真撮影で携わらせていただきました。

こちらは日清製粉グループ「お散歩パンしよう！」のある日のレシピから。

お散歩にぴったりなパンメニュー　レシピ開発秘話／日本パンコーディネーター協会

そうです。昨年、日本パンコーディネーター協会で、有資格者対象に東京と大阪で撮影スタイリング講座をさせていただきました。パンや料理写真はカメラの腕さえ上がれば、と思いがちですが、実はスタイリングも同じ位重要だったりします。写真撮影のコツ、構図のルール、スタイリングのテクニックなど理解し、実践してみることが上達への近道！私も参加者の皆さんと同じゆえ（作り手で表現者）、悩みどころもよくわかります。今年もまたこういった講座など、楽しいことができたらいいですね。もちろん私自身まだまだ、勉強することがいっぱいです。こうしてお仕事させていただけることに感謝して頑張ります。

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個性的なキッチンツールを世に送り出しているジョセフジョセフ。中でもこのスクープコランダーはおすすめです。茹でた野菜やショートパスタをすくいながら湯きりもできちゃう優れものです。こちらは仕事用ツールケースにスタンバイ！撮影の合間に撮ってみました。

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【お知らせ】

▼明日24日朝7:30ごろ、ベイFM「パワーベイモーニング」で鍋料理についてお話させていただきます。直近でのお知らせになり申し訳ございません。朝ラジオを聴かれる時間がございましたら。

▼MONOQLO３月号、キッチンツール＆コストコ特集でコメントしています。ツール好きさんは良かったら参考にしてくださいね。よろしくお願いします。


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色々使ってもやっぱりゲランのハンドクリームに戻ります。ハンドクリームにしてはそれなりのお値段ですが、効果はそれ以上かと。

有難いことに年明けは撮影続きで手あれもピークに（広告関係春夏の追い込みです）。手は商売道具でもあるし、うつりこみの際、料理をじゃまするのだけは避けたいです。

手を見ているとそのときの状況、気の持ちようがなんとなくわかるんですよね。ただ、労わることができるのは自分だけ、それもわかってる…。

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【お知らせ】
▼16日月曜朝8時から、テレビ東京「ものスタMOVE」で合羽橋とフライパンレシピを紹介します。

▼角川マガジンズ「美メソッド vol.3」で9レシピを紹介しています。よろしくお願いします。


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今年は購入したキッチンツールやテーブルウェアなどももっとブログで紹介していけたらいいなぁと思っています（今年はまめな自分が目標です！）。

ということで、第一弾はこれ！リス型しゃもじ（ズーニー キッチンツール）。小回りがきいてお弁当箱への盛り付けにいいでしょう。あと、常日頃、きれいにごはんを盛り付けたい方にも向きですね（速さより美しさを優先の方）。
私はなによりこのかわいさにひかれました！キッチンにさりげなくリス（笑）。しゃもじ部分はちゃんと宙に浮いていますよ。
その他、ズーニーシリーズにはゾウのフライ返しや鳥のお玉などもあるみたいです。ちょっとかわいいですよね、なんか和む。

それから、浄水ポットを三菱レイヨン・クリンスイ ポット型浄水器（CP002）にかえました。コンパクトで浄水能力も上がったのはいいけど、２回注水しないとポットに水を満たせないのは少々面倒…（自分が忘れなきゃいいだけの話で、笑）。でも冷蔵庫のポケットになんなくおさまり、水も美味しいので合格です！

すみません！リンクははらないけど、両方ともAmazonで買いました。気になったらチェックしてみてくださいね。

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おめでとうございます。
旧年中は大変お世話になりました。レシピやブログをご覧くださった皆様、関係者の皆様、本当に有難うございました。こうして仕事を続けられるのも皆様のおかげです。心より御礼申し上げます。
本年も日々精進し、楽しさや美味しさをお届けできるよう精一杯頑張ります！よろしくお願い申し上げます。

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