SIMPLE STYLE weblog

 

超愛用品、青芳製作所のマスタードスプーンです。

マスタードスプーン／青芳製作所（オンラインショップ）

私の場合、これはフードコーディネート専用。料理にソースやドレッシングをピンポイントにかけたり、お皿にデコレーションを施したりする時の便利な相棒です。このスプーンは見た目以上に軽いので動作に集中でき、手にフィットする感覚もいい！普段のお料理でも盛り付けにちょっぴりこだわりたい方はひとつ持っているといいかもです。

…ってメーカーさんもまさかこんな使い方で絶賛されているとは思わないだろうな（笑）。用途が限定されがちな名前、形だけれど、実際使ってみると（食べるためのスプーンではなく、調理器具としてね）その良さがわかります。

ここしばらくいろいろなことが動いていて慌ただしいです（汗）。来月6から8日、東京ビッグサイトで「インテリアライフスタイル」という展示会（業界関係者専用）があるのだけれど、そこで3日間デモンストレーションをします。それから6月中旬には河出書房新社から著書も出ます。ここらへんは後日詳しくお知らせもさせてくださいね。

では、これから小学館DIMEの撮影。新しい家電やキッチンツールを使って調理してきます！

四つ葉のクローバーがかわいい、クルチアーニのブレスレットです。




クルチアーニのニットも持っているのだけれど、発色が良く、何年愛用してもくたびれ知らず。着心地もいいので、今もお気に入りです。

さて、こちらのブレスレットはカジュアルでお手頃。色味も確か20ぐらいはあり、絶妙なニュアンスカラーに、さすがクルチアーニといった感じです。

好きな色で選ぶもよし、ファッションに合わせて使い分けるもよし。何本か重ねて色合わせの妙を楽しんでみるのもいいでしょう。それから、相手のイメージに合わせて、プチプレゼントに使うのもおすすめです。





私は春夏のマイカラー、ベージュやグレーをベースに、今の気分のイエローを差し色に（思えば、今日も黄色のカットソーを着てる、笑）。

ちょっとした色味で気持ちがあがるのっていいですよね。これ、ブレスレットではあるけれど、ナプキンリング風に使っても素敵でしょうね。

こちらはバーニーズニューヨークで購入。メンズの売り場で取り扱いがあります。それから「クルチアーニ ブレスレット」で検索すれば、楽天などネットでも購入できるようですよ。

マイカラーが見つかるといいですね。

…って料理ネタではないけれど（ツイッターネタぐらいなものだけど）お許しを。でも周りにとっても好評なアイテムなので、ブログで紹介です（笑）。ほら、私は色フェチだからね、フフ。

ではまた、休憩終了！

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包丁工房タダフサのパン切り包丁です。

これはカワイイ顔をして相当切れます。普段グローバルのパン切りを使っているのだけれど、悔しいけれど、切れ味、切れ心地はそれ以上かと。

サンドイッチ用のパンもラクラク…というかそれ以上に薄く切ってみましたよ（笑）。でもこんなスライスも包丁の適度な重みと切れ味で力を入れずとも、パン切りガイドを使わずとも、きれいにまっすぐ、軽く切れちゃうのは素晴らしいですね。

特徴はオール波刃ではないパン切り包丁、だから研ぎなおしができる。これはすっごく嬉しいです（グローバルのパン切りは研ぎなおし不可）。写真でもお分かりの通り、先端に切り始めのガイドとなるわずかな波刃があるので、硬いパンも問題なく。そして先端以外はストレート刃となっているので、切り口もなめらかでパンくずも少なく。

なかなか試してみる機会はないかもしれないけど、これは実際切ってみると感動モノですよ。展示会でツールチェックをしていて、久々惹かれたアイテムでした。いっぱい使って、研ぎなおしもして、大切に使いたいと思います。

包丁工房タダフサ　パン切り包丁／楽天・中川政七商店

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【お知らせ】

▼角川マガジンズ「美メソッド　Vol.4」で、アンミカさんの料理制作＆スタイリングを担当させていただきました。

美しさの秘訣は食にあり！アンミカさんの韓国家庭料理レシピ、どれも美味しかったです。書店でチェックしてみてくださいね。

▼All About「調味料」で、2レシピアップしました。

【レシピ】白ワインでリッチなピクルス・洋風甘酢漬け調味料

白ワインが少し残ってしまったなんて日に。ストック食材を使えば、ピクルスもより簡単、美味しくできます。

【レシピ】簡単調味料レシピ　すし酢ジュレ

すし酢活用法のリクエストにお応えして。調味料をジュレ化すると料理が華やかになります。