SIMPLE STYLE weblog

もう6月も終わりです！！！今年もあと半年…。

気を取り直して、おやつメモです。5、6月の差し入れ、いただきもの、お土産、おうちおやつなど。ごちそうさまです。


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ストウブの15センチオーバル（写真一番上の鍋）を買い足しました。鍋としてはラウンドが使いやすいけど、テーブル上でのおさまりはオーバル。また、グレーは重すぎない色味なので、季節もスタイルも問わずです。購入は合羽橋・Dr.Goodsにて。

そして、おなじみWECKの保存瓶。80mlよりさらに小さい50ml（写真右の2個重ねているもの。ちなみに左は80ml）が出ました。保存というよりクリームやジャム、ソースなどいれてサーブするとかわいいでしょう。購入は合羽橋・TDIにて。

30分ほどの滞在でも週一は合羽橋に寄っている気がします（笑）。


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TOKYU ROYAL CLUB メンバーズマガジン「Fino」に掲載していただきました。

創刊号に声をかけていただき、大変光栄です。どうもありがとうございます。

私が紹介させていただいたのはレシピと合わせて、もちろん台所道具です（タイムリー、笑）。大好きな合羽橋をご案内しています。表紙からお分かりの通り、とても趣のある本。江戸切子や一乗谷なども載っていて、ゆかしい気持ちで眺めてしまいます。これは保存版です。

余談ですが、先日、Fino見ましたと！皆様の中にもきっとお手元に届いている方がいらっしゃることでしょうね。

そして、合羽橋のあるお店では、特集の地図がとってもわかりやすいのでお客様のご案内に使っているんです、とパウチ（笑）。好評で良かった良かった。

TOKYU ROYAL CLUB「Fino」編集部の皆様、素敵な特集をありがとうございました。


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この春、購入して大満足なキッチン道具たち（その１）です。

カリタ ラウンドスリムミル（クリアー）。手挽きのコーヒーミルが欲しくて、ずっと探していたのです。帯電防止でカーボンカッター、シンプルな雰囲気も決め手になりました。豆も美味しいものを取り寄せて、コーヒーを淹れるのが今の楽しみです。

そして、やっぱり買ってしまったバルミューダのトースター。トースターってグリル以上オーブン未満、予熱もいらないし、手軽で便利。あ、美味しさは言わずもがなです。もっと早く買っておけば良かったな（笑）。


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誠文堂新光社より著書「使いやすい台所道具には理由がある」が出版されました。

早速、買いました報告などいただき、嬉しい限りです。どうもありがとうございます。中には本を参考にすでにお買い物されている方々もいらして、有難くも身が引き締まる思いです。

使う方の手の大きさや使用スタイルなどによって、合う道具はかわってきます。紹介している道具が正直、全ての方のベストではないと思っています。だからこそ各道具を選ぶポイント、使いやすい理由などもしっかり紹介しました。

自分に合った道具とは使っていることを意識させないもの、使用時にストレスやわずらわしさを覚えないもの、料理を億劫に感じさせないもの、料理の上達を手助けしてくれるものなど。そんな道具を使うことで純粋に料理に向きあい、存分に料理を楽しめる気がします。もちろん忙しい日には道具が相棒となって、手助けしてくれます。いいペンをもったら、誰かに手紙をかきたくなるように、ノートを丁寧にとってしまうように、台所道具も同じ感覚です。

掲載の道具類、スタイリングに使っているテーブルウェアは全部私物です。レシピも奇をてらわないもので、料理の盛り付けも自然に、普段の広告撮影のように作り込むことはしていません。まさに素で作った本です。それも素晴らしいメンバーと一緒にのぞめたから、実現できたのだと思います。特に編集さんには感謝してもしきれません。

まだまだ伝えたいこと、表現したいことはたくさんあります。この先も道が続くことを願って、自分らしく誠実に歩みを進めていきたいと思います。

「使いやすい台所道具には理由がある」が皆さんの愛すべき・頼れる・使える台所道具を見つける術となれたら、とても幸せです。どうぞよろしくお願いいたします。


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【追記】7日現在、Amazonで一時的に在庫切れとなっていますが、在庫はそれほど待たずとも届くとのことです（出版社より）。有難いことに予約でいっぱいとなり、そのようなメッセージとなっている模様。皆様に感謝です！




6月10日、誠文堂新光社から著書「使いやすい台所道具には理由がある」が出版となります。

愛用のキッチンツールとその道具を使った料理レシピを紹介する書籍なのですが、今回は道具に関するエッセイ（その道具をおすすめする理由、選び方など）も書かせていただきました。

Amazonでも予約がはじまっています！
使いやすい台所道具には理由がある（誠文堂新光社）

見本誌が届いたらまたご紹介させてくださいね。皆さま、私の血と汗と涙の結晶（笑）、どうぞよろしくお願いいたします。


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