白雪ふきん 備長炭入り杢グレー
白雪ふきんを愛用していて、定期的に一新しています。今回は備長炭入りの杢グレーのものに。キッチンになじんでいいですね。甘すぎなくて好みです。
一緒に写っているプレートやカトラリーなどは、先日、編集さんと打ち合わせの際、日本製デッドストック品を扱う器屋さんにふらりとご案内いただき、見つけたもの。それらを洗って拭いていたら、その色合わせといい、雰囲気がすごく好きでした。
器も人もご縁とタイミング。好きと感じたその瞬間を大切にしたいです。
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2016年7月28日
白雪ふきんを愛用していて、定期的に一新しています。今回は備長炭入りの杢グレーのものに。キッチンになじんでいいですね。甘すぎなくて好みです。
一緒に写っているプレートやカトラリーなどは、先日、編集さんと打ち合わせの際、日本製デッドストック品を扱う器屋さんにふらりとご案内いただき、見つけたもの。それらを洗って拭いていたら、その色合わせといい、雰囲気がすごく好きでした。
器も人もご縁とタイミング。好きと感じたその瞬間を大切にしたいです。
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2016年7月17日
くるみ入りレッドコールスロー
新刊（誠文堂新光社「使いやすい台所道具には理由がある」）に掲載のレッドコールスローは我が家の定番メニュー。こういった常備菜が冷蔵庫にあるととても助かります。時間のない日も焼いた肉に添えるだけできっとそれなりに見えるはず（笑）。
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2016年7月10日
残った食材で常備菜、ラタトゥイユ
この季節、残った野菜はやっぱりラタトゥイユ！常備菜にいいですよね。
で、ブランチはラタトゥイユミートバーグ。仕上げにバジルと胡椒とパルミジャーノをふりかけて。
ラタトゥイユを盛りすぎてミートバーグが全く見えていませんが、仕事じゃないからいいでしょう（笑）。たっぷりの方が美味しいしね。
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