2010年11月19日

トートバッグが気になるこの頃

tote.jpg
ついつい、これカワイイかも、を見つけるたびに買ってしまうトートバッグ。

以前はそんなに興味がなかった気もするけれど、普段すごく荷物が多いのと、何でも入れられ、ざぁっと見渡せるのがいいのかな。では、最近のお気に入りを紹介してみます(iPhone画像ゆえ見づらいですが、あんまりガン見するものでもないのでお許しを)。

左上は最新!昨日購入した(笑)リコッタパンケーキで有名なbillsのトート。肩掛けでA4ファイルもしっかりおさまり、使いやすいことでしょう(レッスンバッグによさそう)。このライトグレーのほか、チャコールやナチュラルカラーもあって、普段のファッションにもとりいれやすいんじゃないかな(友人はチャコールを買い、嬉しくおそろい)。模様っぽいロゴもシンプルでいい!

右上は今さらっぽい気もするけど、ヴァネッサ・ブリューノのトート。ちょうどスタッズ付きの靴に合わせたいなと思って。バッグは微妙に重いのですが、ちょっぴりハードでいい感じ、なんか遊べます。

左下はSvaja(スヴァヤ)のトート。これはエプロンとおそろい!リネンでくったり(というか、ヨレヨレ?)、オシャレさんだったら、すこぶる雰囲気良く使えることでしょう(私が持つとただのズダ袋に見える気がしないでもない)。今はビッグなバッグインバッグとして、エプロンやリネン類を収納して使うことが多いかな。

右下はスーパーのショッピングバッグ。ナチュラルカラーな帆布はそれなりにカワイイ、でも持ち手がウレタンでやや残念(クオリティを求めるものでもないと思いますが)。まぁご近所スーパー用にはいいかな。

とこんな感じで、増殖中のトートバッグ(そういえば、エシレのブルーのトートもあったね、と遠い目、笑)。やっぱりお手頃なのも魅力ですよね。皆さんもお気に入りのトートはありますか?

----------

【お知らせ】

▼明日(11月20日土曜)の日経プラスワン(日本経済新聞の土曜版)、「とことん試します」というコーナーで、鍋の残り活用術の協力をしています。

鍋の残りは雑炊やうどんだけにあらず!その結果は明日の日経プラスワンでどうぞ。こういったできるかな的実験はとても楽しいですね。

▼本日11月19日発売、主婦と生活社「ゆずが効く!」(著者:平柳要)の中で、ゆずを使ったドリンク&ストック、簡単20レシピを紹介しています。

主婦と生活社「ゆずが効く!」

「ゆずが効く!」のほか、最近、柚子づいていて、12月発売のレタスクラブのムック本でも柚子レシピを。あと、鍋のポン酢アレンジレシピなども来月ご紹介できる予定です。私自身、柚子が大好きなので、嬉しいですね。是非、平柳先生の「ゆずが効く!」、参考にしてくださいね。 

 

2010年11月 4日

カルダモンとバニラのマロンミルククリーム

marroncream-ph.jpg
カルダモンとバニラが香る、マロンミルククリームを作りましたよん。

茹でて皮からくりぬいた栗と、その半分がひたる程度の牛乳、甘味はてんさい糖、はちみつ、練乳を同量(甘さ加減や甘味の種類はお好みで)、あとスパイスなど。それを混ぜながら(栗をある程度、ゴムベラでつぶしながら)、煮詰めていくだけ(スパイスは最後の方に加えましょう)。

つぶつぶ具合は用途、お好みによりけりですが、鍋にブレンダーを入れて、ガーッとやるのが楽ですね。なお、茹で栗は縦ではなく横半分に切ると、スプーンでくりぬきやすいですよ。ヤバい栗もすぐ分かる(笑)。

カルダモンとバニラをきかせた、マロンミルククリームはほのかにオトナっぽい味。ラムとメープルなんて組み合わせもいいですね。パンケーキやトーストにそえて、また、バターケーキやマドレーヌに加えても。泡立てた練乳ミルククリームと合わせて、ロールケーキもグッド。甘味を強くしなければ、スープにもいけちゃいますよ。


----------

handmixer.jpgで、マロンミルククリームを作る際、使用したのが、ティファール「クリック&ミックス スティックミキサー」。こちらをプチレビューしてみます。参考になりましたら。

アタッチメントが色で区別され、ミキサー本体にもそのアタッチメントでできる料理イラストが同じカラーでえがかれています。これは使用時迷うことがないし、どんどん使用の幅を広げられそう。

スティック部分を分割して収納できるのは、お道具収納主義には嬉しい。おまけに洗うのもラク。ただ、この分割した姿、懐かしのくるくるドライヤーを彷彿(涙)。サイズも重さもまさにそんな感じ。

ミキサー自身が軽いので、調理もラク。アタッチメントのプロテクターが食材を飛び散らせることなく、調理器具を傷つけることなく。スープやソースの類も舌触りなめらかに仕上がり、日常使いにはストレスフリー。

どんなに素晴らしい道具でも使う頻度が低ければ、宝の持ち腐れ。それは道具の使い勝手や自分のスタイルと道具との相性、収納する場所などに起因するのだけれど・・・。道具好きは理想を求めて、どこまでも突っ走るよ!


----------

【お知らせ】

▼All Aboutでいっぱい、いっぱいレシピアップしました(笑)。よろしくお願いします!

AA_recipe-ph.jpg

【特集】 ひと味ちがう手作り調味料/この中から上の写真(洋風カレーラー油など)のレシピが見られます!

【特集】 残り野菜+常備菜で絶品おかず/サブおかずやお弁当にぴったりなメニューはこちらで!

▼再春館製薬の会員誌、素敵素肌10月号で、レシピを掲載いただきました。報告が遅れ、失礼いたしました。