SIMPLE STYLE weblog

先月の家電商品発表会でAll Aboutキッチンガイドの黒田秀雄さんにご紹介いただいた、ジャーナリストの本間美紀さん。キッチン、インテリア分野での書籍、Garboなどでも才気溢れる記事を書かれ、私は一読者としてずっとファンでした。何より本間さんの審美眼や感覚が好きで、だから、この度ごあいさつができて光栄、ご本人にお目にかかれて至極感激。自分が好きな人に自分の存在を知ってもらえるのって、恥ずかしいけど嬉しいですね。

　 

で、8月8日まで、新宿パークタワー、リビングデザインセンターOZONE3階で開催の、本間さん立案の展示「あこがれのキッチン＆バス AtoZ」へ。少し足りなく作ったという仮想のキッチン＆バスは、想像力がかきたてられる空間になっています。私だったら、こんな風に使って、ここにこれを置いて、そこで料理をしている自分、そして、家族や友人がいる、みたいな。ある程度の形を目の前にすることで、自分の理想や願望が具体化してくるよう。気付けば、想像を通り越して、妄想の世界へ（笑）。でもいつか自分らしいキッチンを欲しい私にはいい刺激となりました。個人的にはアトリエのようなユーティリティにときめきましたよ。どこまでも自分色に染まっていく空間、あんまり広すぎず、基地めいたもの。何だかワクワクしますね。ちょっとひきこもりになりそうですが（笑）。

「あこがれのキッチン＆バス AtoZ」は8日日曜までの展示、皆さんもコンランショップやパークハイアットと合わせて、お出かけしてみてはいかがでしょう。

新宿パークタワー／リビングデザインセンターOZONE（ オゾン）

本間美紀さんブログ「キッチンのこころ」

明日はスタジオ撮影。季節はハロウィン、かぼちゃづくしです。今週はお盆前の駆け込み撮影で、ちょっぴりお疲れ気味、さすがに暑いしね。でも明日を終えたら、しばらく自分ペースでやっていけそうなので嬉しいな。さぁ、その前にもうひと頑張りです！明日はいいものを作れるよう、自分自身が楽しんで料理できるよう、笑顔でのぞみたいと思います。アシスタントも2名体制で気合いは十分。

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【お知らせ】

最近、お知らせが滞っていたAll About「簡単スピード料理」。私の7月のレシピアップが遅れていました！ごめんなさい。

【レシピ】レンジでパスタを茹でる！冷製トマトスパゲティ

【レシピ】鍋不使用！レンジで作る、かぼちゃスープ

【レシピ】ジュースで簡単！マンゴーソルベ

どれも暑い季節、火を使わずできるものを紹介しています。中でも、専用容器を使わず、おうちにある耐熱保存容器でパスタが茹でられる、レンジパスタは覚えておくと便利なレシピ。ひとりランチにも大活躍ですよ！ご自宅のレンジのクセも見極めながら（W数やターンテーブルの有無などによって、火の通り方も変ってくるので）、時間など若干カスタマイズしつつ、是非挑戦してみてくださいね。よろしくです。

イギリスのお土産に、といただいた、Thang Thoのフラワーフローティングキャンドル。小さいお花がまるでドロップのよう（お土産をくれた年下女子もこのキャンドル同様、とってもキュートです）。でもあまりにカワイイので、当分眺める用に決定（笑）。カラフルに心が躍ります！

カラフルと言えば、最近、その言葉をよく言われます。それって持ち物のことなのか、ブログのことなのか、私自身のことなのか・・・（汗）。確かに、今年は春からキレイ色ばかり、好んで着ていて、身の回りのものもかなり色あるもので占領。これって秋冬の反動か、はたまた年をとったら明るい色を着ろ、みたいなものか（笑）。

でも、キレイ色が身近にあると、すごく元気をもらえる気がします。そして、かなりおこがましいけど、周りに迷惑にならない程度に、元気のおすそわけができたら嬉しいな、なんて思います。

ここしばらく、複数の関係のレシピを鋭意制作中。月末までこれが続いたら、それからはアウトな日々。で、またこもって試作、レシピ作りって感じでしょうか。無理はし過ぎない程度に、でもやれるときはとことん集中して頑張ります。やっぱり料理も仕事もプライベートもメリハリが大切ですね。

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【お知らせ】

7月5日（月）から9日（金）までの5日間、NHKワンセグのお昼の番組「ランチボックス」の「楽ごはん」というコーナー（12：30すぎ）で、レシピを紹介させていただきます。

私自身、携帯をかえた今、ワンセグは見られないのですが（涙）、NHKは12時からのランチタイムには独自の放送を作っているのですね（普通はそのまま地上波）。もし携帯でワンセグが見られる、という方、お昼休みに是非チェックしてみてくださいね。うっかり1000円札を持って、これで1週間分作っちゃいます、とかやっていますが、笑って見逃してくださいね。

まぁ、この名前のおかげで、目に留まる、いじられる（？）、というのも事実。仕事関係で、一日、5、6人のはじめましての方と、名前の話題からはじまるのももう常。私としては、忘れないでいただけたら有難いです、またよろしくです、とポジティブシンキング（でいるしかないでしょう。今のところ、婚姻関係も安泰ゆえ・笑）。

元気ですか？と数人の方に連絡をいただきました（汗）。おかげさまで、有難く忙しく。スケジュールはパズルのようになっていますが、私自身はいたって元気です！

ただ、そんな中、自分自身に目を向ける時間も意識してつくろうと、友人から紹介をうけた整体に、先月より通い始めました。体が資本のガテン系、自分に手をかけるなら、やっぱり根本から（食は自分で何とかするから）！ゆるぎない健康美を手に入れたいものです。全てはそこから（遠い目）。

さてさて、話はかわり。All Aboutのマガジンの撮影で、何度かご一緒させていただいた、カメラマンの木村文平さん。この度、MdNより「雰囲気写真の撮り方／ナチュラルな光を活かすデジカメ撮影術」という本を出版されました。おめでとうございます！

私も料理とお菓子で、少しだけお手伝いさせていただきました（ちょうど表紙に写っているスープがそうですね）。なお、スープ横のパンはフードライターでパン作りの達人、松野玲子さんにご提供いただいたもの。木村さん、松野さん、私の嬉しいコラボです（笑）。

木村さんはとても優しい写真を撮られる方で、出来上がった本も、本人から受ける印象そのもの、とってもしっくりきました。「雰囲気写真の撮り方」には、こんな風に撮ってみたい、が満載。きっと日常フォトの参考になる一冊です。皆さまも是非手にとってみてくださいね。

【カメラマン木村文平／文平写真事務所】

【MdN／雰囲気写真の撮り方】

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【お知らせ】

All About「簡単スピード料理」を更新しています。

ぷりっと食感！エビと春雨の変わり餃子の作り方

三角形の形でかわいらしく、エビと春雨で軽い食感の変わり餃子です。個人的には柚子胡椒でさっぱりいただくのが美味しいかな、と思います。良かったら、お試しくださいね。

友人がイラストレーター河田ヒロさんのレッスンに通っており、で、その友人に誘われて、現在（5月27日から31日まで）、沼津のギャラリーOKUWAで開かれている、河田ヒロさんの布小物展に出かけてきました（微妙に説明が長くて、すみません・汗）。

【WEB】　イラストレーター河田ヒロさん（HP内、Exhibitionsで「河田ヒロの布小物」展詳細をご確認ください）

【ギャラリー】　Gallery OKUWA／ひもの和助

そう、ギャラリーはなんと干物やさんの2階にあります。とはいえ、風と日差しがとても心地よいギャラリーで、ついつい長居したくなる素敵な空間です。もちろん、和助さんでは好みの干物を焼いてもらい、ランチも楽しめます。私もたまに、思い立って沼津にお寿司を食べに、車を走らせるのですが、これからは和助さんで干物を買おうと思いました。こんな素敵なお店があったなんて・・・今までもったいなかったなぁと。

個展初日から多くのファン、生徒さんが東京からも駆けつけ、ギャラリーは大賑わい。和やかに、穏やかに地元FM局の取材をうけていらっしゃった河田さんが印象的でした（友人も緊張しながら、インタビューに答えていました・笑）。今回は河田さんが一つずつ丁寧に作られた布小物が中心の個展ですが、イラストやコラージュ作品も飾られていました。コラージュなどを拝見していると、その審美眼に感服してしまいます。河田さんの視線が注がれるものはすべて宝物に見えてくるから不思議ですね。友人もそんなところに惹かれて、多くのことを学ばせていただいているんじゃないかな。

河田さんの描かれるイラストはあたたかみと優しさにあふれています。あんな風に描けたら、と誰しも一度は感じるのではないでしょうか。そんな理想を具現化された河田さんは本当に素敵な女性でした。イギリスのCOUNTRY LIVINGという月刊誌でも毎号、イラストが掲載され、イギリス好き、庭好き、バラ好き、紅茶好き・・・そんな方には憧れの存在ですね。

沼津のギャラリーOKUWAで開催されている「河田ヒロの布小物」展は5月31日まで。是非、皆さまも足を運ばれてはいかがでしょうか。もちろん美味しいランチとともにね。

さてさて、私も思いっきり、息抜きをした後は仕事を頑張らねば！これから明日の撮影準備にとりかかります。ではでは。

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【お知らせ】

All Aboutの「肌の悩み・対処法」というサイトで、2レシピを紹介させていただきました。

簡単＆スピーディー　栄養満点の美肌レシピ

特に、レンジで作るチンジャオロースはイチオシ！簡単なのに美味しくできるので（何も言わなかったら、レンジと分からない）、是非お試しくださいね。よろしくです。

先にのせたストールの改良版です。

今回は簡易バージョン、切りっぱなしのサルティ風ストール。友人よりミシンがない、との声も寄せられたので、ミシンがなくてもできるものにしました。

周りの反応も結構良かったので（手作りに見えない、言わなきゃ分からない、今日のストールいいなと思ったとか・笑）、作り方を紹介してみますね。参考になりましたら。

【1】　生地はシングルリネンガーゼ。生地幅はお好みですが、長さは約2mを用意すればOK！幅広の生地だったら、2本できますね。

作りたいサイズに合わせ、縦糸、横糸をそれぞれ1本ずつ、長方形をイメージして抜いていきます。私は大きめの75センチ×210センチで作りました。

【2】　糸を抜いた部分より外側2、3センチのところを切り落とします。

【3】　15センチ間隔で、糸を抜いた部分まで、垂直にハサミを入れていきます。竹串など先の細いものを使って、糸をかき分けておくと、きれいに切り込みが入れられます。

【4】　竹串などで糸をかきだし、引き抜いて、フリンジを作ります。最後に水通しをして、生地を柔らかにします。

これはお好みで、生地の質感にもよりますが、くしゅっとさせてナチュラルに使うもよし。私は軽くアイロンをかけて、ソフトなハリを持たせて使うのが好きです。

四方フリンジのストールで紹介していますが、縦の端は三つ折りにし、手縫いしてもいいですね。個人的にフリンジにあきたら、端を縫って使おうと思います。その方がカジュアル度おさえめ、キレイめスタイルにも使えます。オールマイティーに使いたい方は端を縫って作ることをおすすめします。使いながら、カスタマイズできるのも手作りの利点ですね。

ボーダーが旬の今年は単色ストールがあるととっても便利。ビビッドなカラーは表情も明るく見せてくれますね。

今回の布は繊維問屋街、日暮里の「トマト」で購入。なんと、ゆきぴゅーが連れて行ってくれました（笑）。もうちょっと作りたいので（ブーム継続）、また近いうち行きたいな。合羽橋をはじめ、浅草橋、馬喰町、日暮里と問屋街は本当に楽しいですね。一体、私は何屋さんなんだろう？（笑）。

 

【プチ業務連絡】

携帯、キャリアかえました。番号はそのままですが、メールアドレスは変更となりました。主に携帯メールでやりとりの方には連絡済みですが、新たな連絡先などお知らせがございましたら、個人のPCメールやサイト用メール（ABOUTのページよりメールできます）からコンタクトくださいね。それでは、引き続き、よろしくお願い申し上げます。

さてさて、やっとiPhoneを使いだしたのだけれど、やっぱりそのままでは落ち着かない。で、いつものとおり、ゼブラ仕様にカスタマイズ。ケースは市販のゼブラ柄のものを見つけ、そして壁紙（わずかなタイミングでしか目にしないけど）は以前撮ったゼブラストールの布地写真を利用。カンペキただの自己満足ですが、結構自分らしくなりました（笑）。

先日、エディター平林朋子さん、ライター松野玲子さん、A社Kさんと、渋谷・ピノサリーチェで食事会というか飲み会（一応、サブタイトルは私の出版祝いということで）。仕事が忙しい中、かけつけてくれた3人に心から有難うです。

平林さんおすすめ、ピノサリーチェは南イタリア料理とワインが楽しめるお店。私はアルコールの量をいけない体質なので（だからいっぱい飲む方と食事をするのが好き）、ワイン好きの方には頼もしいことでしょう。グラスワインをお願いするときでもテイスティングして、好みのものが味わえるのです。言葉だけでは伝わらない魅力も味を通して納得できるのはいいですね。

料理はシチリアテイスト満載、魚介系の前菜はスプマンテをひきたててくれます。個人的には、平林さんイチオシの「生ハムのレモン風味リゾット」に惹かれました。これ、すごく美味しいです。それから豚肉をチーズとイチジクジャムソースでいただく一品（私はメニュー名を覚えない性質、そして写真も撮らないのでイメージがわきづらいですね。すみません）。これも非常にいい塩梅でした。

最近、フレンチをいただく機会の方が多く、カジュアルに味わえるイタリアンもいいなとあらためて。というか、ピノサリーチェが美味しく、居心地がよく。そしてメンバーも良かったのでしょう。デザートプレートには名前とメッセージが入っていて、ちょっと照れくさくも、実はしみじみ嬉しかったり（これは記念に携帯に残しました・涙）。そして、最後にサプライズなボックスフラワーまで。私の好きな色味で用意してくれて、今もみずみずしいまま。好みもちゃんとわかってくれるのは有難いな。

こうして楽しい会は次への糧になります。私には皆のような実力もないけれど、いつでも協力できることがあったら、ひと肌でもふた肌でもぬぎまくりたいと思います（笑）。私は本当にまわりに恵まれていると思った嬉しい夜でした。心からどうも有難う、そしてご馳走様でした。

ピノサリーチェ（Pinosalice）／渋谷区鴬谷町15-10 ロイヤルパレス102　Tel 03-3496-3555

 

実はブルーとレッドの組み合わせがすごく好き。今一番、私の心をわしづかみな色合わせです。あれれ、紫じゃないの？と言われそうですが（笑）。

パープルやグリーン、チョコ茶あたりはもはや定番、日常モード。そんな中、ブルーとレッドは自分まわりにそこまで備えていないから（特に赤）、とっても心ときめくのです。

そんな素敵な色合わせのこちら、グルメ・フードライターの河野優美さんのニューヨーク土産（どうも有難う！）。偶然か必然か、私の好きで嬉しさ倍増です。

ブルーの花柄地模様が美しいノートはよく目にするものがいいかなと、家用アドレス帳のアップデートに使う予定。そして、Marie Belleのチョコレート、とっても可愛いイラストがプリントされています（見えません・笑）。もちろん箱は大切にとっておきますよ。

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さて、諸々お知らせです。

▼All About「簡単スピード料理」で、揚げない酢豚とパニーニ風ホットサンドレシピをアップしています。

▼All Aboutで、バレンタインチョコレートレシピを紹介しています。昨年に引き続き、ロッテガーナで作る簡単手作りチョコ。今年はテンパリングのいらない「3色トリュフ」と、ホワイトチョコをハートのチョコレートクッキーでサンド＆デコした「ハートのチョコサンドクッキー」、チョコレートプリンをチョコレートソースで楽しむ「ダブルチョコレートプリン」の3レシピです。クリスマスの頃は寝ても覚めてもチョコレートな生活だったなぁと遠い記憶がよみがえります。そんなわけで、力作ご覧くださいませ。

▼ニフティポータルZで取材していただきました。なぜか出版社でカレーを作りました！ヤバイ私もたくさん見られます（笑）。でもとっても楽しかったです、ダブル野口英世。

▼2月4日木曜、読売新聞「食」のコーナーで2レシピを紹介させていただきます。読売新聞をご購読の方はチェックしてみてくださいね。

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この度の出版にあたり、温かい声をかけてくださった皆様、どうも有難うございました。より精進すべく頑張っていきたいと思います。これからもどうぞよろしくお願いいたします。

自分の本を書店で見かけて、手に取っている人がいる、と思ったら、パラパラとして戻す（あ、やっぱり。でもお弁当の本を探しているようだったからね・・・）。それから、私の本の上に荷物をおいて他の本を読んでる・・・など（汗）。買ってくれて心から有難う的美談がないのも、いかにも私らしい（それはヤバイです、野口さん・・・と関係者に怒られそうですが・笑）。まぁ今の私にできるのはやっぱり目の前のことに全力で臨むだけ、そんな気がします。もし皆様のまわりで、要スピード料理な方がいらっしゃいましたら、こっそりおすすめしていただけると有難いです（他力本願）。どうぞよろしくお願いいたします。

ここのところ食品メーカーのレシピ制作、リーフレット撮影が続いていました（どこの何かは伏せさせていただきます、ペコリ）。でもそれも何とか峠を越えたので、来週になれば自分時間も徐々にとれることでしょう。友達にもいっぱい会いたいし、やっとPCも戻ってきたので（何度ダメになればいいのだろう）、諸々再インストールして、サイトにも手を加えたいです。ブログもまめに更新します！・・・と、私、生きてます報告もかねて。かしこ。

ELMIO（エルミオ）のニューアルバム「Zig Zag Wonder（ジク・ザク・ワンダー）」が2月3日にリリース。

以前の「New Wave Love」はもはや定番、新作も期待が高まるぅと思ったら、案の定ツボ！大満足です。現在、耳に入るのは「Zig Zag Wonder」オンリー。今回もシチュエーションを問わず、聴くことができていい感じです。

今アルバムはELMIOと「Numero Tokyo」での人気キャラクターLion Georges、TOMORROWLANDが展開するセレクトショップ「Edition」の、豪華トリプルコラボレーション。そんなわけで、Editionショップやオンラインショップでは先行入手も可能です。

【試聴可／詳細はこちら】ELMIO／Zig Zag Wonder

「Zig Zag Wonder」は極上センスのエッジなエレクトロニカ系ダンスサウンドと、心にぐっとくる美メロ＆美ボイス系スウェディッシュポップの2本立て。普段ならエレクトロニカをイチオシの私ですが、今回は2、3、11曲あたりの美メロポップに心わしづかみ。春に向かう今にちょうどいい、フレッシュな心地よさです。毎年、春の引き金となるアイテムが私の中にあるのだけれど、まさにこれがそれ！

【こちらも見やすい、聴きやすい】ELMIO／MySpace

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私の至福の時は穏やかな日差しの中、好きな音楽を聴きながら、好きな香りに包まれながら、洋書を眺めること。これがノグチの甲羅干しです（おばあちゃんが縁側でお茶を飲むイメージ）。この日はオールアバウトでレシピ紹介のレモンクリームチーズフロスティングのカップケーキ（レシピ名「簡単カップケーキ＆クリームチーズフロスティング」）をおともに。

【レシピはこちら】All About／簡単スピード料理

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それから、ヘーゼルナッツを使ったバレンタインレシピも紹介しています。「ヘーゼルナッツ・スノーボール」と「ヘーゼルナッツとドライフルーツのフラップジャック」の2レシピとなります。ヘーゼルナッツは半分に割ると、その表情がすごくカワイイのです（フラップジャックで見てね）。パティシエが好んで使うだけあって、リッチな味わいが簡単に実現ですよ。

【ヘーゼルナッツレシピ】Mrs.All About／簡単＆リッチなヘルシーバレンタイン

上記には載っていませんが、ヘーゼルナッツのプラリネも個人的におすすめです。プラリネをストックしておいて、アイスクリームやバナナソテー、トーストなどにかけるだけで、いつものおやつもお手軽ワンランクアップ。合わせてお試しくださいね。

おまけレシピ／ヘーゼルナッツ・プラリネ

▼材料　ヘーゼルナッツホール25g（粗めに砕く）、グラニュー糖50g、水大さじ2

▼作り方　小鍋に砕いたヘーゼルナッツホールを入れ、中火でさっと煎る。グラニュー糖、水を加え、混ぜながら、火にかける。茶褐色になったら、火からはずし、オーブンシートの上に広げる。冷えたら、適当なサイズに割る。フードプロセッサーで粗めに粉砕しても 。

その他、ヘーゼルナッツを使ったレシピは、下記で詳しくチェックできます。鎧塚さんをはじめ、一流パティシエのレシピも豊富に披露。とっても太っ腹！ 

【ヘーゼルナッツの美味しさからプロのレシピまで】トルコ・ヘーゼルナッツ協会 

スタジオや現場、車の運転にもぴったりなのがPUMAのバレエシューズ、sabadella（サバデラ）です。なぜか毎シーズン、PUMAを買ってしまいますが、ここしばらくはサバデラオンリー（いや、今シーズンはブーツも買いましたが）。というのも、バレエシューズタイプのサバデラはすごく軽くて、履いてるのも忘れてしまうほど、ホント楽なのです。

今のお気に入りは直営店限定のシルバーとブラックのスパンコール付きのサバデラ（夜の玄関写真で分かりづらいですが、下2つがそうです）。基本、スポーツテイストですが、意外とどんなスタイルにもOK！かなり重宝しています。周りにもとっても好評で、みんながPUMA？と驚きます。そして、密かにおそろいの方続出（笑）。

数年前（今のブログではありません）、PUMAのブーツを載せたとき、同じものを買いました、欲しいです、買います的なご連絡をいただいたので、そんなプーマ好きさんに勝手におすすめしておきます！このキラキラ、スパンコール・サバデラは直営店限定なので、プーマストアへゴーですよ。

あと、毎シーズンのお約束がトッズのバレエシューズ。程よいトレンドは押さえつつも、背伸びしすぎない心地よさや安心感、それなりのきちんと感が好みです。私のスタイルのモットーはどんな時も走れること、どこまでも歩けること。究極をいえば、サバイバル状態でも生き抜けること（なんじゃそりゃ）。だから今は我慢に成り立つオシャレとはほぼ無縁、女子力かなり低いです（女子と表現することすら憚られる）。

ファッションネタついでに記しておきますと、たまに聞かれるのが着用のTシャツについて。ほぼスリードッツで、時々プチバトーといった感じです。スリードッツはTシャツのほか、カットソーやニット類も着ていて快適、機能的。ラインもきれいでおすすめです。 

来週は毎日レシピ本の撮影です。そんな雰囲気もお伝えできたらと思いますが、はたして余裕はあるのか（ヤバそうな予感大）。明日は来週と再来週の撮影のためのリースをがっつりと。有難いことですが、ホント休みがありません。いつかゆっくりどこかへ行きたいです。

プチ私信：Tさん、ブログ更新しましたよ。でも料理ネタじゃないけど（笑）。