SIMPLE STYLE weblog

友人がイラストレーター河田ヒロさんのレッスンに通っており、で、その友人に誘われて、現在（5月27日から31日まで）、沼津のギャラリーOKUWAで開かれている、河田ヒロさんの布小物展に出かけてきました（微妙に説明が長くて、すみません・汗）。

【WEB】　イラストレーター河田ヒロさん（HP内、Exhibitionsで「河田ヒロの布小物」展詳細をご確認ください）

【ギャラリー】　Gallery OKUWA／ひもの和助

そう、ギャラリーはなんと干物やさんの2階にあります。とはいえ、風と日差しがとても心地よいギャラリーで、ついつい長居したくなる素敵な空間です。もちろん、和助さんでは好みの干物を焼いてもらい、ランチも楽しめます。私もたまに、思い立って沼津にお寿司を食べに、車を走らせるのですが、これからは和助さんで干物を買おうと思いました。こんな素敵なお店があったなんて・・・今までもったいなかったなぁと。

個展初日から多くのファン、生徒さんが東京からも駆けつけ、ギャラリーは大賑わい。和やかに、穏やかに地元FM局の取材をうけていらっしゃった河田さんが印象的でした（友人も緊張しながら、インタビューに答えていました・笑）。今回は河田さんが一つずつ丁寧に作られた布小物が中心の個展ですが、イラストやコラージュ作品も飾られていました。コラージュなどを拝見していると、その審美眼に感服してしまいます。河田さんの視線が注がれるものはすべて宝物に見えてくるから不思議ですね。友人もそんなところに惹かれて、多くのことを学ばせていただいているんじゃないかな。

河田さんの描かれるイラストはあたたかみと優しさにあふれています。あんな風に描けたら、と誰しも一度は感じるのではないでしょうか。そんな理想を具現化された河田さんは本当に素敵な女性でした。イギリスのCOUNTRY LIVINGという月刊誌でも毎号、イラストが掲載され、イギリス好き、庭好き、バラ好き、紅茶好き・・・そんな方には憧れの存在ですね。

沼津のギャラリーOKUWAで開催されている「河田ヒロの布小物」展は5月31日まで。是非、皆さまも足を運ばれてはいかがでしょうか。もちろん美味しいランチとともにね。

さてさて、私も思いっきり、息抜きをした後は仕事を頑張らねば！これから明日の撮影準備にとりかかります。ではでは。

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【お知らせ】

All Aboutの「肌の悩み・対処法」というサイトで、2レシピを紹介させていただきました。

「ゆきぴゅーの勝手に弟子入り日記」（中経の文庫）は、朝日新聞WEBでの連載をまとめたものだけれど、文章を短くする、イラストを書き直す、はたまたもう一回取材した・・・とか、新たに書き下ろしなの？というくらい、はたから見ていて、本当に頑張っている様子でした。だから、私も嬉しさひとしお。コアなファンとしては、全ての弟子入り先が載っていないのは寂しいけど（でもこれはゆきぴゅーが一番感じていることですね）、ということは第2弾に期待でしょう！

実際、私の周りでもゆきぴゅーファンはとっても多いのです。編集のIさんはあの瓦煎餅が欲しいとか、リアル友のRちゃんは心底好きなようで、先日会った際はその話が出てくる出てくる。思わず、ゆきぴゅーに電話したくらい（笑）。それだけ魅力的ってことですね。

私の自慢は手ぬぐいの回での、試し刷りの手ぬぐいを持っていること。偶然だけど、ピンクが嬉しい、なんだか私っぽくない（笑）。ここでは内容について触れませんが、職人さんの伝統技に感服し、ゆきぴゅーの視点にクスッと笑ってみたり、でもたまに胸がキュンとくる・・・本当にいい本だなと思います。早速、私もプレゼントに使っています。皆さんもゆきぴゅーワールドにぐいっと引きこまれてみてくださいね。

【ゆきぴゅーおふぃしゃるほーむぺーじ】　詳しくは「おでしさんえぶりでぃ」をチェック！

昨日のブログも更新しています。ストールの作り方を紹介しています。

最近、何だかバタバタ。ブログの更新も滞り、すみません。

仕事や来客、自宅での打ち合わせなど、かなりの料理やお菓子を作っていますが、多分、作る過程が楽しく、そこで満たされてしまうのがいけない（さすがに仕事中は撮れません。先に内容を出してしまうのはNGだから）。それに仕事関係者やゲストに美味しいと喜んでもらえたら、それで十分、OKとなってしまうのもいけないですね。撮れるときは記録に残して、少しはブログに・・・とちょっと反省です。えぇ関係者よりプチ催促が（笑）、もっと意識します！

では、しばらくのつれづれネタ。

iPhoneで焼き立て米粉パンを撮ってみたところ。最近、朝食用にパンを焼くのがプチブームです。仕事で米粉をいっぱい使ったので、米粉パンがメインなのですが、でも米粉のパンは発酵が一回でいいので、短時間で作れてラク！パン生地に向かう時間は思考の整理に充てたり、ちょっぴり無心で臨めるのもいいですね。何だか楽しい。

そして、昨日はある先生のご自宅兼オフィス（クリニック）で、あるメソッドに則った料理（立食パーティーフード）を作らせていただきました。日頃、お世話になっている編集者さんからの依頼で急遽携わらせていただいたのだけれど、こういったケータリング的仕事ははじめて（私はプライベートや仕事関係者を除いて、一般の方が口にする料理制作はほとんどしません、撮影絡みがほぼメインです）、私でいいのか、果たしてできるのか、と微妙に不安な気持ちを抱えつつ。でも結果は概ね大丈夫（な模様、きっと）。もちろん、私の中の反省部分はかなりありますが、多くのことを学ばせていただきました。いい経験をさせていただきました。

それにしても、普段よりお料理＆おもてなし上手な奥さまなので、手持ちのテーブルウェアもばっちり！ご自宅はもとよりご本人も本当に美しく素敵な方でした。私は普通に楽しんじゃいました（そこはプロ意識が必要なはず・・・）。それにしても、そのパーティーにはテレビで見たことのある方もいらして、まさしくセレブな空間でした。個人的にはそのメソッドの提案者の、フランス人のドクターが喜んでくださったのが嬉しかったです。ほっとしました。

その帰り、編集者さん、カメラマンさんと帝国ホテルのダイナーで、食事・デザート・お茶。ホテルは車で行きやすいので好き。落ち着くので好き。美味しい時間は好き。楽しく、有意義なおしゃべりは好き。仕事ができる人は好き。美しい女性は好き。オシャレな人は好き。きちんと自己主張する人は好き。裏表のない人は好き。仕事の帰り道、心地よい疲れと余韻にひたりながら、ひとり車を運転する時間は好き。・・・と昨夜、浮かんだ好きを羅列してみる。

自分で自分のことはあんまり好きではないのです（まるっきり嫌いというわけじゃないけれど、もっともっとでしょう、と喝を入れたくなるのです）。でもそれでは仕方がないので、皆さんの素敵なところを学んで、少しでもましでまともな自分になれたら、と思います。意外と思われるかもしれないけど、それなりに年を重ねても、どれだけ仕事をしても、自信なんてわかないものです。進めば進むほど、やればやるほど次の扉が見えてきて、悲しくなるけど、唖然とするけどまだまだ、の連続です。そんなわけで、自己否定はしないようにしていますが、自己評価は低いです。ただ、もし自信満々になってしまったら、成長もその先もないんだろうな、と思うし、それは一番避けたいところ（まっそうはなれないから、その心配もないけれどね）。

さてさて、今日はさすがにギリギリでやばーい、たまったレシピ制作にあて、あとレシピ提案の仕事を終わらせねば！それから、明日午前、自宅での取材もあるので、その資料などにも目を通さねば、予めコメントも考えねば・・・。で、その後、夕方からは友人達と合流。それを楽しみにさぁ頑張ろう！

それにしても、iPhoneのカメラは何だかダメかも。美味しそうに見えないかも。とはいえ、明日の夜もiPhoneで撮れたら、と自分にリマインダー。というか、やっぱりコンデジも新しくした方がいいね（ここのブログの写真はほぼデジタル一眼だけれどね）。日頃、アバウトの工程写真で酷使していたら、もう息絶え絶えなことになっている（笑）。

【レシピはこちらでチェック】　アレンジ自在！　簡単じゃがいものガレット

ストック野菜の代表、じゃがいもを使ったお手軽ポテトガレット。そのまま食べるもよし、お好きなものと合わせて、アレンジを楽しむのもよし！良かったら、お試しくださいね。よろしくです。

あと、プチお知らせです。

先日載せたストールに興味を持ってくださる方が多いようで、あれから作り方をよりうまくできるよう追記してみました！また、改良して作ってみたものも、近日中に工程写真付きで記事にしてみますので、それも参考にしていただければ、と思います。ということで、ブログ予告でした。もうしばらくお待ちを。ご興味を持ってくださった方、どうも有難うございます。

どうってことはないんですが、大根の葉っぱです。

先月の撮影で季節先取りの、フォトジェニックな野菜がたくさん必要だったので、築地で諸々そろえてもらったら、とってもみずみずしく（でも大根自体の物撮りはなく、料理で使ったのみ）。で、何気なく水にさしておいたら、今もいきいき成長中（これは昨日撮った写真、今日の方が元気でさらに大きくなりました。天気のいい今は外で日光浴）。

どうするんだ？と思いつつもしばらくこのままで、もう食べる気分は超えましたよ。こんな感じで野菜は家の緑となってくれます（個人的にはニンジンがかわいくて好きです）。元々は食べ物だけれど、きっとどこかで月夜の晩に、的心情が芽生えてしまうらしい。ただモノによってはアブラムシとの格闘がお約束（涙）。アブラムシってすごいな、と別の意味で感心ですよ。

何だかやることもいっぱいある気がするけど（このブログも思いっきり現実逃避でしょう。さっき電話で話したYちゃんはきっとこれを見て笑っているはず）、今日の晴れを有効に活用すべく（花粉症にはつらい一日になりそう）、これから合羽橋に出かけてきます！でも私、やる時はやるから大丈夫大丈夫。・・・って根拠のない自信、それを世の中では過信と言う（笑）。

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▼All Aboutの簡単スピード料理も定期的にアップ（されています）。

今は缶詰を使ってできる5分レシピとか、そんな感じのものがラインナップに並んでいます（いきます）。忙しい日にはストック食材でできるレシピがあるとお役立ちですよ。お時間がございましたら、是非チェックしてみてくださいね。

All About「簡単スピード料理」レシピ一覧

平林さんおすすめ、ピノサリーチェは南イタリア料理とワインが楽しめるお店。私はアルコールの量をいけない体質なので（だからいっぱい飲む方と食事をするのが好き）、ワイン好きの方には頼もしいことでしょう。グラスワインをお願いするときでもテイスティングして、好みのものが味わえるのです。言葉だけでは伝わらない魅力も味を通して納得できるのはいいですね。

料理はシチリアテイスト満載、魚介系の前菜はスプマンテをひきたててくれます。個人的には、平林さんイチオシの「生ハムのレモン風味リゾット」に惹かれました。これ、すごく美味しいです。それから豚肉をチーズとイチジクジャムソースでいただく一品（私はメニュー名を覚えない性質、そして写真も撮らないのでイメージがわきづらいですね。すみません）。これも非常にいい塩梅でした。

最近、フレンチをいただく機会の方が多く、カジュアルに味わえるイタリアンもいいなとあらためて。というか、ピノサリーチェが美味しく、居心地がよく。そしてメンバーも良かったのでしょう。デザートプレートには名前とメッセージが入っていて、ちょっと照れくさくも、実はしみじみ嬉しかったり（これは記念に携帯に残しました・涙）。そして、最後にサプライズなボックスフラワーまで。私の好きな色味で用意してくれて、今もみずみずしいまま。好みもちゃんとわかってくれるのは有難いな。

こうして楽しい会は次への糧になります。私には皆のような実力もないけれど、いつでも協力できることがあったら、ひと肌でもふた肌でもぬぎまくりたいと思います（笑）。私は本当にまわりに恵まれていると思った嬉しい夜でした。心からどうも有難う、そしてご馳走様でした。

ピノサリーチェ（Pinosalice）／渋谷区鴬谷町15-10 ロイヤルパレス102　Tel 03-3496-3555

撮影の谷間かと思うと色々なお誘いをいただいたり、人生は結構タイミングがいいんじゃ・・・。そのまえにやることもガッツリある気がしますが（汗）。今は打ち合わせや締め切りの合間に、そんなお出かけ（でもプレス発表会や展示会は半分仕事？）や友人に会う時間など、意識的に外向きな日々を楽しんでいます。

そして、昨日、東京ビッグサイトで開催の2010スーパーマーケット・トレードショーへ。新商品の試食会から売れ筋まで一気にチェック！本当に食べたかも（笑）。そのうち気になった商品、おすすめの一品などご紹介します。

展示会にはカワイイ着ぐるみもちらほら。中でもブタちゃんに釘付け（でも肝心のお肉は試食せず。シールをもらって喜んだだけってどうなのでしょう）。でもこのブタちゃん、ゆきぴゅーのとこのゆきブー（「ゆきぴゅーのお料理大丈夫？」のアシスタント）に似ている（ゆきぴゅーにシールをあげようと思います）。だから惹かれたのかもね（笑）。

さて、今日はひさびさ家にいられるので、原稿チェックやレシピ制作にとりかかりますっ！

ちょこっとお久しぶりです。ブログ更新されないけど元気ですか？と方々から。あぁすみません、でもとっても元気です（書きかけは結構たまっているのですが・汗）。気にかけてくださること、心より感謝です。つぶやき的ひとことでもいいのなら、もっとまめに更新できるかな。ネタはそこらへんに転がっているから、あとはまめさと時間、頑張ろう（意気込みだけは達者）！

あれから、米粉を使ってレシピを紹介したり（【All About広告／FOOD ACTION NIPPON「米粉レシピ」】）、シルバーウィークには絶品石窯会に参加したり（【スタジオグラフィックス・オン・ザ・ウェブ「ゆきぴゅーのタダでごはん」】）。←髪の毛がどんどん短くなっとります。今は耳にかければ、ほぼショートの域。そして、昨日10月8日発売の週刊文春（10月15日号）、今週のBEST10「おつまみに使える冷凍食品」ではコメントを入れさせていただいております。

それからそれから、料理教室でのスタイリングや広告料理制作、その合間に様々な打ち合わせ、食事会、ノグチうちごはん（飲み会）などもありました。2，3日前の出来事がもう2、3週間前にも思えるこの頃です（笑）。

昨日はお菓子研究家の方のスタイリングをさせていただきました。台風の中、朝一でスタジオへ。一足早いクリスマス、バレンタイン気分。どのお菓子も絶品だったけれど、撮影後のケーキが心までしみいるほど美味（それが遅い夕食に・笑）。先生も作るお菓子もとってもかわいくて、また色々な形でご一緒できたら嬉しいです。個人的にもっともっとスタイリングしてみたいと思う方でした。

そう、レシピの仕事で自分が料理をするのも楽しいけれど、スタイリングの仕事でその世界観を作り上げるのも好きです。ベースにはデザイナーさん、関係者等のディレクションがありますが、先生のイメージや商材の持ち味、料理の素敵さをより引き出し、そこに自分フィルターがかかって、カメラ前で表現。そしてカメラマンさんのセンス、デザイナーさんの力によって、それが形になるのは嬉しい。もちろん料理やレシピはその根幹をなすわけで、仕事によってフードコーディネーター、フードスタイリストと立ち位置がかわるけど、どちらの仕事でもそれがいきてくるような気がします。私はテーブルウェアや布、紙、リボン、ラッピング＆ディスプレー材料などを見るのが趣味なので、よりスタイリングに心がときめくものと思われます。でもそのオタク収集の結果が思わぬ場面で役立つから、現在では理由ある収集、意味ある散財（笑）。罪悪感を持たなくて済むのが有難いです。

今はこんな感じでレシピとスタイリングの仕事が半々。来週休み明けはリーフレット撮影（料理）、それから集中して、来年出させていただく自分のレシピ本の撮影（料理＆スタイリング）。月末には情報誌のクリスマスコーディネート（スタイリング）、WEBの特集料理撮影（料理＆スタイリング）と続きます。その合間にレギュラーの仕事等もこなしていきます。

とにかく健康第一、楽しく笑って、ニュートラルな自分をキープ。でも周りをきちんと見渡しながら頑張ります。明日は打ち合わせです。初めてお目にかかる方ですが、とってもウマが合いそうな感じなので、今からちょこっと楽しみです。

お弁当写真もたまっているので、また更新しますね。最後にプチ私信。美味しい新米、自身が携わったパンの本、素敵なカレンダーを贈ってくれたお友達各位、どうも有難う（涙）。11月になったら、ゆっくり会いましょうね。

ではまた。皆様、楽しい連休をお過ごしくださいね。

忙しそうとか大変そうとか、プチご心配もいただき、ホント有難いことです。でも元気です。

漠然と日付は意識しているつもりだけれど、なんでしょうね、今日はこれ、明日はこっちといった具合にスケジュールをこなしているともうあっという間に一日も過ぎ去り…。それにきっとこれは性分で、ナルハヤがモットーの私は少しの無理をいつも自分に与えているような。まぁそれを分かってくださる方は締め切り2段階で伝えてくれます。

今週来週はWEBの前倒し分と、春に出る監修本の仕事も山場、そして、レシピ開発＆リーフレット撮影、広告撮影などが入っています（＞Sさん、こんな感じです、私の今週来週）。撮影も明日から立て続けですが、マックスな自分で臨めるよう、コンディションを整えねば。まぁ裏方だから、自分のみてくれはどうでもいいのが救いです（こういうのが助かるわ・笑）。そんな中でも、今月は無理無理、半ばプライベート？と思しき約束も入れちゃっています。

先日ははじめましてな方と中華街で飲茶、あとちょっと前には仲良しグルメ仲間とストウブ専門店HOUSEでごはん、それから先週はお見合いおばさんの如く、私の知り合い同士を引き合わせてランチ＆ミーティングなど…。どれも時間は限られながらもその一時、それぞれな方面で頑張っている方からエネルギーをもらえるのは嬉しいこと、私も頑張らなきゃと刺激を受けるのは有難いことです。

今年は自分の幅や可能性を広げるためにも、色々な方にお会いしたいな。そんな中からおもしろいことが生まれたらいいな、もちろんそれは仕事だけにとどまらずです。もともと好きや楽しいがいつの間にか仕事になったのだから、責任や信頼を大切にすれば、自らに制約や枠を課す必要はないのです。そう、私を突き動かす根本は興味や好奇心！それを忘れちゃいけないなと思う、この頃です。

おっと、All Aboutも結構、更新しているのではないかぃ…。やっぱり時間はあっという間ですね。もう写真は省いちゃいますよ。すみませーん！下記に羅列したら「簡単」の文字ばかりが際立つ（これもWEBの事情ですわね・笑）。でもまぁ本当に簡単なんで、全部。

【簡単バレンタインレシピ！チョコサラミ】

【簡単！菊花シュウマイの作り方・レシピ】

【簡単ツナ缶レシピ　ツナ・ペースト】

【節分豆料理　大豆とひき肉の炊飯器ピラフ】

それから、月末恒例のメルマガもギリギリになりますが（汗）、今回はタイムリーなバレンタインレシピやバレンタインの便利ワザなどご紹介いたします。どうぞよろしくです。

【ガイドメールマガジン／All About「スピードレシピ・料理」】

それでは、これからガッツリ買出しに出かけてまいります！皆さんも寒さに負けず、突っ走りましょうね。ではまた。

かなり出遅れましたが、2009年もよろしくお願い申し上げます。

時間の密度がひしひし、今年ももう1か月は過ぎちゃっているように感じます。そんなお疲れ具合ですが、何とか生きております。今欲しいのは全てがまっさらな自分時間。簡単なようでこれって難しいです。今月来月と怒濤の時間に身を置きますが、お香で気持ちをほぐし、音楽で気分をあげて、うまくニュートラルな自分をキープしていきたいと思います。ブログも思いつき的マイペース更新になるかもしれませんが、よろしくお付き合いください。

さて、毎年、形容詞等により、その年の抱負を述べているのですが、今年はイメージで。

「心地良いファジーさを漂わせながらも、核心にはエッジをきかせた自分」、そんな風にいきたいです。これは抱負なのかって感じですが（笑）、たくさんの方にお会いするので、その場が印象的というより、心地良い空間を共有でき、建設的な時間が過ごせたらいいなと。相手や仕事にどう思われるかより、自分がどう思うかで臨みたいです。その根本には、ここ最近芽生えた、包容力のある人、頼りがいのある人になりたいという思いがあります。重ねた年齢と経験にプラスした何か、私に足りないものはまだまだいっぱいあります。さらに一歩踏み出せば、新たな気付きも容赦なく増えていきます。遠くを見つめて呆然と立ち尽くす日もありますが、でも気付いて良かったのか、知らない方が幸せだったのかと自答すれば、やはり答えは前者。だから、ありたい自分を思い描いて、それに少しでも近づけるよう進んでいきたいと思います。それはそれとして、今年は今後の自分のあるべきポジションとか方向性とか、そんなことを考えていく時期（時機）かもしれません。動的静的を問わず、自ら意識して変化を取捨選択していくような。そこから生まれる良いこと悪いことも、全て受け入れていこうと思います。

この拙いブログをご覧くださるアナタが健康な一年を過ごされますように。そして素敵な笑顔でいてくださいますように。もし私にそのお手伝いが少しでもできたら、この上なく幸せです。

いつも本当に有難うございます。どうぞがっつりハグな気持ちをお受け取りくださいませ（笑）。今年もよろしくです。

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レシピのお知らせです。

Mrs.All Aboutで三菱冷蔵庫を使った、ホワイトソースとそのアレンジレシピを紹介しています。瞬冷凍、とても便利な機能でしたよ。皆さんの冷蔵庫選びの、ひとつの目安になりましたら幸いです。例の如く、私も出ちゃっていますが、スルーでお願いします…。

【-7℃の世界が叶える簡単もてなしレシピ】／Mrs.All About

基本、裏方路線の私にとって、All Aboutの仕事は自分も出なきゃいけないからつらいっす、やばいっす。いつになったら自信がつくのだろうと早2年半…。悲しいかな、自信なんて一生持てないと気が付きました（おそっ・笑）。ガイドサイト（スピードレシピ・料理）では、今週中にバレンタインチョコレシピをアップの予定です。お時間がございましたら、ガイドサイトやブログもチェックしてみてくださいね、ペコリ。

最近、おかげ様で何だか忙しいです。でも忙しいことはいいこと、有難いこと。日々感謝の気持ちを忘れずに臨みたいと思っている、しがないフリーの私です、どうも。ということで、地味に水面下で頑張っております、何とか生きております（友人への近況報告も兼ねておきます）。

そんな私をひそかに支えているのがゆるキャラです。見て満足系より読んで消化系のWEBが好みの私。あえて枠は設けず、おもしろい、興味深いなど心の琴線に触れたものをブックマークしています。で、写真関係で存じ上げたゆるキャラ＆おもしろテキスト、これは最強ではないかと（鼻息荒め）！息抜きで読んだつもりが仕事そっちのけではまりまくり、今では心のオアシスとなっています。

ゆきぴゅーさんは人気のイラストライター（イラストレーター＋ライター）さん。ご自身のブログのほか、朝日新聞「アスパラクラブ」や「スタジオグラフィックス・オン・ザ・ウェブ」等でも好評連載中です。All Aboutでもこんな読み物があったらいいのになとマジで思います（関係者は見ていないかい？・笑）。で、イラストにテキストと、天はばっちり二物以上を与えておりますの、羨ましい限り。きっと人となりも素敵に違いないと踏んでおりますの・・・とこんな感じではまると、ゆきぴゅーさんの「・・・ですの」が口グセになってしまいますの。

さらにはまると、ゆるキャラてぬぐいもゲットしてしまいますの（笑）。夏はハンカチとともにこのてぬぐいも持ち歩こう！かばんの中でゆきぴゅーと目があったらちょっと嬉しいかも、何となく脱力系ね。（私、疲れてる？・笑）

そのまま載せるのもなんなので、試しにてぬぐいラッピングを施してみました。お弁当や差し入れの包みには、あえてゆるキャラで場を和ませるのもいいかもしれません。これだったらお子様受けもバッチリでしょう、多分。

多忙な皆さん、ゆるキャラとおもしろテキストでひとやすみをなさってはいかがでしょう。でも、あくまでひとやすみですよ、お仕事をすっかり忘れちゃいますから。

ゆきぴゅーオフィシャルページ

最近の私の夢はゆきぴゅーさんのスタグラでの連載「タダごは」に出ること（笑）。