2015年6月 9日

今日のごはん





食べる前にキッチンでパチリ、記録写真レベルでスミマセン!

羽根つき餃子はよく見るとレースがエレガント。だから若杉聖子さんの輪花皿に盛り付けてみました。これで餃子も女子っぽい食べ物になったはず(笑)。

そして、もやしとガリの和えもの。茹でたもやし、千切りにしたきゅうりとガリを和えて、薄口醤油(白だしでも)少々、太白胡麻油(オリーブオイルでも)少々で調味。仕上げに胡麻をぱらり。とってもとっても簡単だけど(おまけにお安い)、脂っこいメニューの副菜に、暑い季節にさっぱりしておすすめです。こちらは大迫友紀さんのガラス鉢に盛り付けて(素敵な器なので、あらためて紹介します)。

夏や秋冬のレシピを撮影したり、来春のCMメニューを考えたり、季節混在のこの頃。だから余計季節を意識したものが食べたくなります。食を食でリセット、時間軸の確認といったところでしょうか。


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