−材料 ４人分−
鶏もも肉 ４００ｇ
◇はちみつ（下味用） 小さじ１
◇醤油（下味用） 小さじ１
◇おろししょうが（下味用） 小さじ１
△オレンジジュース ２５０ｃｃ
△はちみつ 大さじ１
△おろししょうが 小さじ２
△醤油 大さじ１
△バルサミコ酢 小さじ１
サラダ油 小さじ１
レタスの千切り （好きな野菜でどうぞ）
−作り方−
１ 鶏肉を２口大に切る
ボウルに鶏肉と◇を入れて
揉み合せて２０分おく
２ 熱した鍋にサラダ油をいれ
下味を付けた鶏肉を軽く炒める
そこに△を入れ、弱火で煮込む
３ 途中アクをとり
しっかり煮汁が煮絡んだら出来上がり
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−メモ−
美味しいソースを逃したくないので
しっかり煮絡めて下さい
レタスの千切りをそえて
残ったソースもしっかり頂きましょう
ちょっと酢豚の味に似ているかも
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