−材料 １５×１５角型−
ほうじ茶 大さじ大盛り２
寒天（粉） ４ｇ
水 ４００ｃｃ
ゆであずき（缶詰） ２００ｇ
−作り方−
１ ほうじ茶をお茶パックに入れる
鍋に水、粉寒天、ほうじ茶をいれ
弱火にかける（途中かき混ぜる）
２ 沸騰して２分たったら火を止める
お茶パックを絞りながら取り出す
ゆであずきを入れ混ぜ合わせる
※甘い方がいい場合は
ここでお砂糖を加える
３ お好みの型に流しいれ
冷蔵庫で１〜２時間冷やし固める
お好きなサイズにカットして召し上がれ
−メモ−
あずきの重みで勝手に２層になります
ほうじ茶寒天と粒あん水羊羹の
２つの味を一度で味わえます
ゆであずきの甘さだけで作りますので
かなり甘さ控えめです
（あずき缶の甘さによっても変わります）
お好みで甘さの調整をして下さい
ほうじ茶は濃いぐらいが爽やかです
緑茶や麦茶でもいい感じです |
水羊羹のような豆かんのような
甘さ控えめのすっきりデザート
甘すぎる市販の水羊羹はちょっと苦手で
豆かんなら頂けるので
それに近づけるよう作ってみました
※水羊羹＋豆かん＝みずようかんてん（造語）
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