ほうじ茶ブラマンジェ
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−材料 6センチカップ4個分−
ほうじ茶  大さじ大盛り2
練乳  大さじ2
牛乳  300cc
生クリーム  200cc
ゼラチン  8g
お湯  100cc
※黒蜜・ゆで小豆  お好みでトッピング

−作り方−
1 ほうじ茶をお茶パックに入れる
  お湯にゼラチンをふり入れ溶かしておく
2 鍋に、牛乳・練乳・生クリーム・ほうじ茶をいれ
  弱火でゆっくり煮出す(沸騰させないように)
3 ほうじ茶の色が出たら、火を止めて
  お茶パックを軽く絞りながら取り出す
  溶かしたゼラチンを加え、余熱で混ぜる
4 お好みの器に入れ、あら熱がとれたら
  冷蔵庫に入れ冷やし固める(約2時間)
  甘さ控えめなので、頂く際に
  黒蜜やゆで小豆をのせても美味しい