−材料 ２〜３人分−
キュウリ ２本
タコ（足） １本
◇オイスターソース 大さじ１／２
◇醤油 大さじ１／２
◇ごま油 大さじ１／２
◇はちみつ 大さじ１／２
◇ラー油 小さじ１／２
※唐辛子とにんにく入りラー油を使用
ジップロックまたはビニール袋
−作り方−
１ ピーラーでキュウリの皮を縞模様にむく
タコは一口大にきる
◇をあわせる
２ キュウリのへたを切り落とし
（ここで半分の長さに切っても）
ジップロックに入れ
一口大の大きさに麺棒で叩き割る
（手でちぎっても）
３ あわせた◇とタコを加え
しっかり封をして揉み、味をなじませる
４ 冷蔵庫で小１時間寝かせたらできあがり
糸唐辛子でちょっと華やかに
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−メモ−
簡単浅漬け風和え物です
もう一品な時におすすめです
イカやザーサイを加えても
叩き割ったキュウリにうまい具合に
味がなじみ、美味しさ倍増
（07/07/05） |
